Druskininkai - sveikatos šaltinių kurortas

teraz w Druskiennikach:
Clear

-1°C

Druskininkai - sveikatos šaltinių kurortas

DZIEDZICTWO KULINARNE

 

 

1897

Litewskie dziedzictwo kulinarne jest unikalne i wyróżnia się spośród dziedzictw kulinarnych innych krajów Europy. Litwa może szczycić się swoim serem i czarnym chlebem. Jednak nawet tu, na Litwie, w poszczególnych regionach etnograficznych, potrawy są przygotowywane na różne sposoby. Na różnorodność smaków kuchni regionalnych wielki wpływ miały miejscowe obyczaje świąteczne, tradycje rolnicze oraz warunki przyrodnicze.

Wiedza i umiejętności w zakresie uzyskania korzyści z żyzności ziemi i zasobów leśnych zadecydowały o zdominowaniu kuchni dzukijskiej przez potrawy z gryki, obficie rodzącej nawet na niezbyt żyznej glebie, danie z grzybów i innych owoców leśnych. Dodatkowo bardzo rozpowszechnione są potrawy z ziemniaków i produktów mlecznych.

Mieszkańcy stref nadjeziornych i nadrzecznych Dzukii często wykorzystywali w swej kuchni rybę, przygotowując ją na najróżniejsze sposoby.

Większość dań sporządzonych na podstawie starożytnych przepisów można skosztować w Druskienikach i ich okolicach.

  • Dania ziemniaczane: kugel (zapiekanka ziemniaczana), kiszka, cepeliny, babki ziemniaczane.
  • Dania mięsne: kindziuk, kiełbasa suszona, szynka, pierogi (kołduny).
  • Dania rybne: sielawa, szczupak, lin, leszcz, węgorz, płotka, okoń – wędzone lub przygotowane w inny sposób.
  • Dania grzybowe: borowiki, rydze i zielonki.
  • Dania gryczane: placki gryczane, babka gryczana.
  • Napoje: kwas chlebowy, kisiel.
  • Słodycze: sękacz.

 

Skosztuj dzukijskich dań narodowych w następnych miejscach:

Restauracja “Forto dvaras”

Restauracja-klub muzyczny “Kolonada”

Kawiarnia “Senasis Nemunas”

Kawiarnia “Vido malūnas”

Cukiernia R. Pankevičienės

Gardino g. 3, tel. (+370 313) 60800 | M.K.Čiurlionio g. 65, tel. (+370 313) 51777 | E-mail: information@druskininkai.lt
LTL LTL

ARR
EUR EUR